Wenn Sie einer jener Leute sind, die Cholesterin als eine schlechte Substanz sehen, die in fetthaltigem Essen liegt und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen kann, dann ist dieser Posten für Sie. Dieses organische Molekül ist viel komplexer und interessanter, als wir es (und wir sollten es mehr Kredit geben) geben. Aus chemischer Sicht ist Cholesterin ein modifiziertes Steroid - ein Lipidmolekül, das von allen tierischen Zellen biosynthetisiert wird, da es eine wesentliche strukturelle Komponente aller tierischen (aber nicht pflanzlichen oder bakteriellen) Zellmembranen darstellt und beide Membranstrukturen aufrechterhalten muss Integrität und Fluidität. Cholesterin ermöglicht es den Zellen, auf eine Zellwand zu verzichten, um die Integrität der Membran und die Lebensfähigkeit der Zellen zu schützen, so dass sie ihre Form verändern und sich bewegen können. Mit anderen Worten, Cholesterin ist in einer bestimmten Menge für unser Überleben absolut notwendig, weshalb wir denken, dass dieses bizarre Molekül unsere Aufmerksamkeit verdient. Deshalb haben wir uns entschlossen, den heutigen Beitrag dem Cholesterin zu widmen. Wenn Sie wissen möchten, wofür Ihr Körper Cholesterin benötigt, wie Sie den hohen Cholesterinspiegel senken oder wie hoch der Cholesterinspiegel einer durchschnittlichen Person ist, lesen Sie diese 25 Dinge, die Sie über Cholesterin wissen müssen.
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Da sich Cholesterin im Blut nicht auflösen kann, muss es durch Trägerstoffe, sogenannte Lipoproteine, durch das Blut transportiert werden. Es gibt zwei Arten von ihnen: Low-Density-Lipoprotein (LDL) bekannt als "schlechtes Cholesterin" und High-Density-Lipoprotein (HDL) bekannt als "gutes Cholesterin".
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LDL-Cholesterin gilt als "schlecht", weil es zu Plaque beiträgt, einer dicken, harten Ablagerung, die Arterien verstopfen und sie weniger flexibel machen kann. HDL-Cholesterin gilt als "gut", da es hilft, LDL-Cholesterin aus den Arterien in die Leber zu entfernen, wo es abgebaut und vom Körper abgegeben wird.
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Cholesterin selbst ist sehr wichtig für uns und erfüllt wichtige Funktionen in unserem Körper. Es hilft bei der Gewebs- und Hormonbildung, schützt die Nerven und hilft bei der Verdauung. In der Tat hilft Cholesterin, die Struktur jeder Zelle in Ihrem Körper zu bilden.
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Im Gegensatz zu dem, was die meisten Leute glauben, kommt nicht alles Cholesterin im Körper von der Nahrung, die wir essen. Tatsächlich wird das meiste (etwa 75%) natürlich von unserem Körper, insbesondere der Leber, produziert. Die restlichen 25% Ihres Cholesterins kommen von Ihrer Diät.
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Bei manchen Familien kann es aufgrund einer Erkrankung, die familiäre Hypercholesterinämie genannt wird, zu hohen Cholesterinwerten kommen. Die Krankheit betrifft etwa 1 von 500 Menschen und kann schon sehr früh zu Herzinfarkten führen.
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Insgesamt wird geschätzt, dass ein hoher Cholesterinspiegel 2, 6 Millionen Todesfälle verursacht und fast 30 Millionen DALYS (ein auf die Behinderung angepasstes Lebensjahr oder DALY ist ein Maß für die gesamte Krankheitslast, ausgedrückt als die Anzahl verlorener Jahre aufgrund von Krankheit, Behinderung oder vorzeitigem Tod) weltweit jedes Jahr.
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Während Leute denken, dass hoher Cholesterinspiegel etwas ist, das nur ein Problem für Erwachsene mittleren Alters darstellt, gibt es auch viele Kinder, die an ungesunden Cholesterinspiegeln leiden. Laut der American Heart Association gibt es eine Forschung, dass der Prozess der Cholesterinaufbau in Arterien bereits in der Kindheit beginnt.
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Laut dem National Cholesterol Education Program sollte jeder, der 20 Jahre und älter ist, sein Cholesterin mindestens alle 5 Jahre messen lassen. Es ist am besten, einen Bluttest namens "Lipoprotein-Profil" zu haben, der nach 9-12 Stunden durchgeführt wird und Informationen über Ihr Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin und Triglyceride (eine andere Form von Fett in Ihrem Blut) gibt.
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Manchmal können Sie feststellen, dass Ihr Cholesterin auch ohne Tests zu hoch ist. Wenn Sie weiße Ränder um die Hornhaut Ihrer Augen haben, dann ist Ihr Cholesterin wahrscheinlich hoch. Weiße Ränder um die Hornhaut und sichtbare fettige Klumpen unter der Haut auf den Augenlidern gehören zu den stärksten Anzeichen von Cholesterinaufbau.
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Mit etwa 180 Milligramm Cholesterin pro Stück gehören Eier zu den besonders cholesterinreichen Lebensmitteln.
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Während hohe Cholesterinwerte berüchtigt sind, könnte ein zu niedriger Cholesterinspiegel für unsere Gesundheit genauso schädlich sein. Ein Cholesterinspiegel unter 160 mg / dl (160 Milligramm pro Deziliter Blut) kann mehrere ernsthafte Gesundheitsprobleme einschließlich Krebs verursachen. Schwangere Frauen mit einem niedrigen Cholesterinspiegel können sogar Frühgeborene zur Welt bringen.
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Im Falle eines hohen Cholesterinspiegels ist die Palette der damit verbundenen gesundheitlichen Probleme noch größer. Abgesehen von den gefürchteten Herzinfarkten kann ein hoher Cholesterinspiegel in Ihrem Blut von Nierenversagen und Leberzirrhose bis hin zur Alzheimer-Krankheit und sogar zu erektiler Dysfunktion führen.
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Paradoxerweise ist das gleiche Cholesterin (wenn innerhalb der normalen Grenzen natürlich) auch für Ihren Sexualtrieb verantwortlich. Es ist die wichtigste Substanz bei der Produktion von Testosteron, Östrogen und Progesteron, die alle Sexualhormone sind.
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Laut einer von US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention durchgeführten Studie liegt der Cholesterinspiegel eines durchschnittlichen Amerikaners bei 200 mg / dL, was bereits grenzwertig hoch ist. Es sind jedoch die west- und nordeuropäischen Länder wie Norwegen, Island, Großbritannien und Deutschland, die mit einem Durchschnitt von 215 mg / dl den höchsten Cholesterinspiegel der Welt haben.
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Obwohl Männer einen höheren Gesamtcholesterinspiegel haben als die meisten Frauen, bevor sie das Alter der Menopause erreichen, schießen die Cholesterinspiegel der Frauen normalerweise, wenn sie das Alter von 55 erreichen, bis zu dem Punkt, dass sie über denen der Männer liegen.
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Neben seinen bereits erwähnten primären Funktionen hilft Cholesterin auch, die Haut zu schützen und dient als zusätzlicher Bestandteil in den meisten Feuchtigkeitscremes und anderen Hautpflegeprodukten. Es hilft, die Haut vor UV-Schäden zu schützen und es ist auch wichtig für die Herstellung von Vitamin D.
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Während normalerweise etwa ein Viertel des gesamten in unserem Körper enthaltenen Cholesterins aus unserer Nahrung stammt, wurde herausgefunden, dass selbst wenn eine Person überhaupt kein Cholesterin in der Nahrung zu sich nimmt, ihre Leber trotzdem in der Lage sein sollte, das gesamte für sie benötigte Cholesterin zu produzieren Körperfunktionen.
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Viele kommerziell verkaufte Lebensmittel (gebratene und gebackene Mahlzeiten, Kartoffelchips, Kuchen, Kekse usw.), die behaupten, dass sie kein Cholesterin enthalten, können tatsächlich Cholesterin-erhöhende Transfette haben, die in Form von hydrierten Pflanzenölen vorliegen. Manchmal bezeichnet als "Doppelschwierigkeiten", erhöhen die Transfette Ihr "schlechtes" Cholesterin und senken Ihr "gutes" Cholesterin.
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Sobald sich Cholesterin in den Arterien aufbaut, werden sie allmählich dicker, steifer und fangen sogar an, die gelbe Farbe des Cholesterins anzunehmen. Wenn Sie in der Lage wären, die Innenseite von Cholesterin-verstopften Arterien zu betrachten, würden sie aussehen, als wären sie mit einer dicken Schicht Butter ausgekleidet.
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Um Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit hohen Cholesterinwerten zu verhindern, ist eine Änderung der Ernährung eine der häufigsten Empfehlungen. Versuchen Sie, Ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die Cholesterin senken wie Hülsenfrüchte, Fisch, Gemüse, Haferflocken, Walnüsse, Mandeln, Olivenöl und sogar dunkle Schokolade zu erhöhen.
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Um jedoch das "schlechte Cholesterin" zu reduzieren und das "gute" zu erhöhen, können Sie mehr tun als nur gesund essen. Das Training hat sich auch als hilfreich erwiesen. Die meisten öffentlichen Gesundheitsorganisationen schlagen 30 Minuten körperliche Aktivität pro Tag vor.
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Schwangere Frauen haben einen natürlich höheren Cholesterinspiegel als die meisten Frauen. Wenn eine Frau schwanger ist, ist es normal, dass ihr Gesamtcholesterin und ihr LDL-Cholesterin ihre höchsten Werte erreichen. Ein hoher Cholesterinspiegel ist nicht nur bei der Geburt eines Babys, sondern auch bei der Geburt notwendig.
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Auf der anderen Seite haben Paare, bei denen sowohl der Mann als auch die Frau einen hohen Cholesterinspiegel haben, Schwierigkeiten, schwanger zu werden. In der Tat kann die Schwangerschaft länger dauern, auch wenn nur einer der Partner (ob Mann oder Frau) an einem hohen Cholesterinspiegel leidet.
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Neben ungesunder Ernährung, genetischer Veranlagung und mangelnder körperlicher Aktivität können Faktoren wie Rauchen, übermäßiger Alkoholkonsum und Stress auch zu hohen Cholesterinspiegeln in Ihrem Blut beitragen.
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Muttermilch ist sehr reich an gutem Cholesterin und natürlich vorkommenden Muttermilchfetten, die leicht und in hohem Maße von einem Baby aufgenommen werden können. Bei Kindern hilft Cholesterin, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren und spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Gehirnen.
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