25 köstliche nationale Gerichte, die Sie ausprobieren möchten

Barbados hat viele beliebte lokale Fische wie Kingfish, Tunfisch, Barrakuda oder Red Snapper, aber sie werden als "Das Land der fliegenden Fische" gefeiert und diese Art von Fisch hat es sogar zum Nationalgericht von Barbados geschafft, eine Mahlzeit namens cou und fliegende Fische. Cou-Cou besteht hauptsächlich aus Maismehl (Maismehl) und Okra (Ochroes); Der fliegende Fisch wird normalerweise gebraten oder gedünstet.

Das Ende der 1950er Jahre in Quebec entstandene Poutine ist das beliebteste kanadische Gericht, das mit Pommes Frites zubereitet und mit einer hellbraunen Soßensauce und Käsequark belegt wird. Obwohl das Grundrezept sehr einfach ist, gibt es viele Variationen von Poutine. Einige Restaurants bieten Poutine mit Hühnchen, Speck oder geräuchertem Fleisch nach Montréal-Art, Drei-Pfeffer-Sauce oder sogar Kaviar und Trüffel an.

Dieses typische syrische Gericht, das auch im Libanon, in Palästina oder Jordanien beliebt ist, besteht aus Burghul (gerissenem Weizen), gehackten Zwiebeln und fein gemahlenem Rindfleisch, Lamm-, Ziegen- oder Kamelfleisch. Die bekannteste Sorte von Kibbeh ist eine Torpedo-frittierte Krokette, die mit gehacktem Rindfleisch oder Lamm gefüllt ist. Andere Arten können zu Bällchen oder Pasteten geformt und in Brühe gebacken oder gekocht werden.

Bigos ist ein traditioneller Fleischeintopf, der typisch für die polnische, litauische und belarussische Küche ist, aber nur die Polen betrachten dieses Gericht als Nationalgericht. Dieser sehr herzhafte und schmackhafte Eintopf wird aus einer breiten Palette von Zutaten wie Kohl, Sauerkraut, verschiedenen Fleisch- und Wurststücken, Tomaten, Honig, Pilzen, Pfeffer, Kümmel, Lorbeer, Majoran, getrockneten oder geräucherten Pflaumen und anderen zubereitet. Bigos kann auf einem Teller oder manchmal in einem Brotlaib serviert werden.

Griechenland ist ein Land, in dem einige bekannte Gerichte wie Fasolada, Moussaka oder Tzatziki zu Hause sind, aber es ist Souvlaki, das normalerweise als das kultigste Gericht des Landes gilt. Dieses beliebte griechische Fastfood besteht aus kleinen Fleischstücken und manchmal gegrilltem Gemüse am Spieß. Es wird normalerweise vom Schweinefleisch gemacht, obwohl Huhn und Lamm auch verwendet werden können. Es kann am Spieß serviert werden, um aus der Hand zu essen, in einem Pita-Sandwich mit Beilagen und Saucen oder mit Bratkartoffeln.

Da Pizza auf der ganzen Welt bekannt ist, ist es nicht notwendig, dieses beliebte Gericht einzuführen. Stattdessen erzählen wir Ihnen von der möglichen Herkunft des typischen Pizzatyps - Pizza Margherita. Der Legende nach wurde Pizza Margherita 1889 erfunden, als der königliche Palast von Capodimonte den neapolitanischen Pizzabäcker Raffaele Esposito beauftragte, eine Pizza zu Ehren der besuchenden Königin Margherita zu backen. Von den drei verschiedenen Pizzas, die er kreierte, bevorzugte sie einen Kuchen in den Farben der italienischen Flagge: rot (Tomate), grün (Basilikum) und weiß (Mozzarella). Angeblich wurde diese Art von Pizza dann nach ihr als "Pizza Margherita" benannt.

Der irische Eintopf wurde bereits um 1800 zum ersten Mal anerkannt und ist die häufigste Mahlzeit des Landes und ein Grundnahrungsmittel irischer Pubs weltweit. Ursprünglich eine dicke Brühe von langsam gekochtem Hammelfleisch mit Zwiebeln, Kartoffeln und Petersilie, enthält der irische Eintopf heutzutage oft anderes Gemüse.

Hamburger, ähnlich wie Pizza oder Pasta, sind berühmt und gegessen auf der ganzen Welt, aber das Land, das am meisten mit ihnen verbunden ist, ist die USA. Jeder weiß, woraus ein Hamburger besteht, aber nicht so viele Menschen wissen, dass der Begriff "Hamburger" ursprünglich aus Hamburg stammt, einer deutschen Stadt, aus der viele Menschen in die USA ausgewandert sind. Dieser Begriff hat jedoch nichts mit Essen zu tun, denn in deutscher Sprache bedeutet Burg eine befestigte Siedlung.

Der Gulasch wurde Ende des 19. Jahrhunderts zu einem Nationalgericht Ungarns, als Ungarn Symbole der nationalen Identität suchten, um sich von ihren Partnern in der österreichisch-ungarischen Monarchie zu unterscheiden. Später wurde dieses herzhafte Gericht nach Mitteleuropa, Skandinavien und Südeuropa gebracht. Es ist eine Suppe oder Eintopf von Rindfleisch (manchmal auch Kalbfleisch, Schweinefleisch, Hirsch oder Lamm) und Gemüse, reichlich mit Pfeffer und anderen Gewürzen gewürzt.

Common Food nicht nur in Israel, sondern im gesamten Nahen Osten, ist Falafel ein frittierter Ball oder Pastetchen aus gemahlenen Kichererbsen, Saubohnen oder beides. Es wird normalerweise in einer Pita oder in einem Fladenbrot, bekannt als Lafa, serviert. Falafel wurde so populär, dass McDonald's zeitweise in einigen Ländern eine "McFalafel" servierte.

Obwohl dieses wohlschmeckende Gericht in Jamaika entstanden und am beliebtesten ist, wird es auch im Vereinigten Königreich, in Kanada und den Vereinigten Staaten häufig gegessen. Zur Zubereitung wird Kabeljau mit gekochtem Acké (nahrhafte Früchte mit buttrig-nussigem Geschmack), Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen angebraten. Es wird normalerweise als Frühstück oder Abendessen mit Brotfrucht, hartem Teigbrot, Knödeln oder gekochten grünen Bananen gedient. Es wird oft mit Kokoswasser abgewaschen.

Wiener Schnitzel ist ein sehr dünnes, paniertes und frittiertes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es ist das beliebteste und bekannteste Wiener und auch österreichische Gericht. Es wird aus leicht zartem Kalbsfilet hergestellt, leicht gesalzen und in Mehl, Schlageiern und Semmelbröseln gerollt. Das Gericht wird traditionell mit Kartoffelsalat, Gurkensalat, Petersilienkartoffeln, Pommes oder Bratkartoffeln serviert und mit einer Zitronenscheibe garniert.

Übersetzt als "Feuerfleisch", ist Bulgogi ein typisches südkoreanisches Gericht, das normalerweise aus gegrilltem mariniertem Rindfleisch besteht. Die Marinade ist eine Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zucker, Wein, Schalotten und manchmal auch Pilzen. Viele südkoreanische Restaurants haben Miniatur-Barbecues in Tische eingebettet, wo Gäste das Fleisch selbst grillen.

Abgeleitet vom lateinischen Wort "crispa" (was "gekräuselt" bedeutet), ist Krepp eine Art sehr dünner süßer Pfannkuchen, der gewöhnlich aus Weizenmehl hergestellt wird. Crepes werden mit einer Vielzahl von Füllungen serviert, sie können sowohl süß (gefüllt mit Zucker, Fruchtmarmelade, Erdbeeren, Ahornsirup usw.) als auch "salzig" sein (mit Käse, Schinken, Eiern, Ratatouille, Pilzen, Artischocken und verschiedenen Fleischprodukten) ).

Peking-Ente ist das berühmteste Gericht aus der Hauptstadt Peking und eine der kultigsten chinesischen Mahlzeiten. Das knusprige Entenfleisch wird mit Schalotte, Gurke, süßer Bohnensauce und dünnen Pfannkuchen gegessen. Manchmal kann eine kleine Schüssel mit scharfer Soße wie Hoisinsauce zum Hauptgericht hinzugefügt werden.

Die Grundzutaten dieses herzhaften und sehr schmackhaften Gerichts sind Bohnen mit frischem Schweinefleisch oder Rindfleisch. Brasilianische Feijoada wird mit schwarzen Bohnen, einer Vielzahl von Schweinefleisch oder Rindfleischprodukten, wie Schweinebesatz, Speck oder geräucherten Schweinerippchen, und mindestens zwei Arten von geräucherter Wurst und gewürztem Rindfleisch vorbereitet. Es ist üblich, es mit weißem Reis und Orangen zu servieren, letztere zur Verdauung.

Die Borscht stammt ursprünglich aus der Ukraine, ist aber in vielen ost- und mitteleuropäischen Ländern beliebt. Sie ist eine dicke und würzige Suppe, die aus Rote Beete als Hauptzutat hergestellt wird. Es wird fast immer mit einer Rinder- oder Schweinefleischbrühe zubereitet und enthält normalerweise Brocken des Fleisches, das für die Brühe verwendet wird, sowie schweres stärkehaltiges Gemüse, einschließlich Kartoffeln und Rüben. Gelegentlich können Karotten und Paprika hinzugefügt werden. Es kann als Hauptgericht dienen, wird aber normalerweise als Vorspeise mit Brot gegessen.

Pad Thai ist ein gebratenes Reisnudelteller, der gewöhnlich als Straßenessen oder als Mahlzeit in thailändischen Restaurants serviert wird. Dieses schmackhafte Gericht besteht aus eingeweichten getrockneten Reisnudeln, die mit Eiern und gehacktem Tofu gebraten werden und mit einer breiten Palette an Zutaten wie Tamarind-Fruchtfleisch, Fischsauce, getrockneter Garnele, Knoblauch, Schalotten, Chilischoten usw. aromatisiert werden Thai kann mit Limetten und gerösteten Erdnüssen serviert werden. Es kann variieren mit verschiedenen Regionen, es kann auch frische Garnelen, Krabben, Hühnchen oder anderes Fleisch enthalten.

In der Tschechischen Republik wird immer wieder spekuliert, ob das tschechische Nationalgericht Knedlo-vepro-zelo oder Svickova ist. Wir haben die andere Option gewählt. Svickova ist ein Rinderfilet mit cremiger Gemüsesauce und Semmelknödeln. Dieses köstliche aber nicht sehr Diät-Gericht wird manchmal mit Zitronenscheiben und Preiselbeeren als Beilage serviert.

Gemacht aus gemahlenem Maisteig oder gekochtem Mehl, gilt Arepa in Venezuela und manchmal auch in Kolumbien als Nationalgericht. Verschiedene Größen, Maistypen und Zusatzstoffe werden in verschiedenen Teilen des Landes verwendet. In Ost-Venezuela zum Beispiel ist die häufigste Sorte normalerweise etwa drei bis acht Zoll im Durchmesser und etwa 3/4 Zoll dick. Heutzutage wird das Essen oft in elektrischen Arepa-Machern hergestellt, die die Kochzeit von 15 auf 25 Minuten pro Seite auf sieben Minuten oder noch weniger reduzieren.

Aus der Türkei stammend, wo Straßenhändler knuspriges Fleisch von einer senkrechten Spießscheibe abrasierten, ist Kebab in den meisten europäischen Ländern zu einem der beliebtesten Fastfood-Gerichte geworden. Das traditionelle Fleisch für Kebab ist Lamm, aber abhängig von den lokalen Geschmäcken und religiösen Verboten kann anderes Fleisch Rindfleisch, Ziege, Huhn, Schweinefleisch oder sogar Fisch enthalten. Es wird normalerweise in Pita oder Sandwich serviert.

Die Hauptbestandteile dieses köstlichen Meeresfrüchte-Gerichtes sind Mud Krabben, die in einer halb-dicken, süßen und pikanten Tomaten-Chili-Sauce gebraten werden. CNN Go führte diese singapurische Spezialität als eines der "50 leckersten Lebensmittel der Welt" an Nummer 35 an.

Dieses Balkangericht aus verschiedenen Fleischsorten ist in ganz Südosteuropa beliebt. Die traditionelle serbische Pljeskavica wird aus einer Mischung von gemahlenem Lamm-, Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch zubereitet, mit Zwiebeln gegrillt und auf einem Teller mit Gemüse und Beilagen, meist Pommes oder Brot, heiß serviert. Diese schmackhafte und würzige Mahlzeit erfreut sich seit kurzem in anderen europäischen Ländern wachsender Beliebtheit und wird in einigen Spezialitäten-Fastfood-Restaurants serviert.

Dieser herzhafte Kuchen besteht aus einer Kruste mit Speck, Ei und oft Zwiebeln, Erbsen, Tomaten und Käse. Manchmal mit Ketchup serviert, neigt der Kuchen dazu, eine schwerere Textur und Gefühl zu haben, und ist in der Regel kalorienreich. Neben Neuseeland ist diese Vorspeise auch im benachbarten Australien beliebt.

Dieses Gericht, das "Muscheln und Pommes" bedeutet, stammt ursprünglich aus Belgien und gilt als Nationalgericht dieses Landes, ist aber auch in Frankreich und anderen westeuropäischen Ländern beliebt. Was an diesem traditionellen belgischen Essen ungewöhnlich ist, ist die Größe. Der Anteil an Muscheln in belgischen Restaurants liegt bei etwa 3, 3 Pfund pro Person. Als ein Gericht werden die Muscheln und die Pommes gewöhnlich auf getrennten Tellern oder Tellern serviert, so dass die Pommes nicht feucht werden.